12月21日抵达「新神户站」时，心里一度暗叫「中伏」。因为新干线车站位于山边，与热闹的市中心有段距离，交通看似并不如预期方便。但后来才发现，原来我们下榻的酒店地理位置极佳，正正位于神户中华街（南京町）的其中一个入口旁，距离 JR 元町站亦近在咫尺。

到外地旅游，我们鲜会造访中华街。但在 21 日晚从大阪回来，在 JR 元町站下车，回酒店须穿过中华街。途经中央广场，被一组十二生肖石像所吸引，于是决定在 22 日早上出发前，再访此地。

神户的南京町与横滨中华街不同，它由十字型的两条街道组成，规模不算大，但店铺——主要是食肆——却非常密集，充满了热闹的「屋台（路边摊）」氛围。

路过广场，目光被一条人龙所吸引。那是创业于 1915 年的老字号 「老祥记」，号称是「元祖豚馒头（肉包）」的发源地。对我们这两位素食者而言，肉包自然是无缘一尝，但看着那长年不衰的人龙，足见其实力非凡。

在这片热闹喧嚣背后，藏着一段沉重的历史。这里在二战时曾被夷为平地，战后一度成为混乱的黑市。 1995 年阪神大地震，南京町也受损严重。然而，这里的生命力极强——地震后仅数天，南京町的店家便在废墟旁架起锅炉，烹煮热食分发给灾民。

如今我们看到的牌楼与整齐规划，正是震后复兴与都市更新的成果。这条街，不仅是观光点，更是神户人坚韧精神的见证。