由于 19 日已提前完成出云大社的参拜，20 日便改道前往邻近的安来（Yasugi）。未曾想，这竟是此行不经意造访的第三座工业名城。

首站目标是享负盛名的「足立美术馆」。这里不以古董字画为主角，而是以「庭园」为核心展品。其最大特色在于巧妙的「框景」设计——例如著名的「枯山水窗（The Living Screen）」与「挂轴窗（The Living Hanging Scroll）」，利用窗框将庭园景观裁切成一幅幅挂在墙上的「活画」。这种隔着玻璃的观赏方式，虽似有距离，却保证了画面中绝无游人入镜，整齐静谧，可观性极高。

比起景观，更令我们折服的是庭园背后的维护工作。除了对花草树木的定期修剪，单是每日开馆前，全体员工需进行逾一小时的彻底清扫，其工作量之大令人惊叹。这份对细节的极致追求，正是日本「职人文化」的最佳体现。这种近乎执着的耐心与决心，可能非日本独有，但在世界上也属罕见。

下午转往「和钢博物馆（Wako Museum）」。我对钢材认识浅，原以为「和钢」仅指日本刀的原料。入馆后方知安来自古即是钢铁重镇，馆内详尽展示了从传统「踏鞴制铁」到现代科技的演变。经此一行，也唤起了对「安来钢（Yasuki Hagane）」这个工业名牌的记忆。

面对丰富馆藏，我也得运用仅有的材料科学知识，充当太太的导游。从生铁与钢的区别，到采矿、冶炼的原理，作皮毛的解说。馆内设有互动装置，我试拉了单人的手拉风箱；至于那种需多人像踩跷跷板般操作的巨型脚踏风箱——「天秤鞴（Tenbin-Fugo）」，光看其规模已觉费力，便打消了尝试的念头。安来在早期便引入这种大型送风装置，藉由强大风量提升炉温，从而冶炼出高纯度的玉钢。

当然，古法已成历史。今日的安来早已改用先进的电炉与自动化设备，但「追求极致纯度」的精神未变。这里生产的安来钢，是全球顶级钢材的代名词。从吉列（Gillette）刮胡刀片，到飞机引擎与汽车部件等高要求环境，皆可见其踪影。

就这样，在欣赏完最静谧的庭园后，又不经意地完成了一次对钢铁工业的朝圣。